La formación continua en la empresa es casi una obligación en la actualidad. Con nuestras empresas teniendo que adaptarse a esta sociedad tan cambiante, a ser flexible a las novedades y tener que conseguir que los recursos humanos sean lo más eficaces para conseguir una mayor productividad, entendemos que la formación es el camino que debemos recorrer para conseguirlo.

La competencia es cada vez más fuerte en todos los sentidos, hay cada vez más franquicias que no tienen reparos en establecer nuevos franquiciados en todo el territorio nacional y la mayoría de veces sin una formación mínima.

Desde la Asociación recalcamos el  intrusismo  del sector en el que se venden como verdaderos artesanos y es helado industrial el que se ofrece.

Para ello desde la Asociación Nacional de Heladeros planteamos todos los años una formación para nuestros asociados. abierta a las peticiones de nuestros asociados.

formación anhcea

Para este invierno hemos querido mezclar tanto la formulación y elaboración de helados. Tanto a nivel de experto como curso de iniciación, la decoración de nuestros productos, las redes sociales y un curso de iniciación a la fotografía para la hostelería.

CURSOS DE FORMACIÓN 2017

El calendario previsto será:

Curso de iniciación en la heladería

Días: del 13 al 17 de Noviembre de 2017

Profesorado: Pablo Galiana Masiá y Enrique Coloma Garrigós

CURSOS DE FORMACIÓN 2018

formación anchea

Curso: Heladería Creativa

Profesor: Mario Masía Berenguer

Días: Del 9 al 12, de enero de 2018

 

Curso: Iniciación a la fotografía para heladería

Profesor: José Segarra Guillén

Días: Del 16 al 18 de enero de 2018

 

Curso Avanzado de helados

Profesorado: Pablo Galiana Masiá y Enrique Coloma Garrigós

Días: Del 12 al 16 de Febrero de 2.018

 

Curso: Complementos de pastelería para la heladería artesana moderna 2018

Profesorado: Mario Masiá Berenguer, Pablo Galiana Masiá y Enrique Coloma Garrigós

Días: Del 19 de febrero al 22 de febrero de 2018

 

Curso: Como comunicar mi empresa en las redes sociales

Profesor: Marco A. Miquel

Días: del 26 al 28 de Febrero de 2018

Pronto colocaremos más información detallada de cada curso para las personas interesadas.

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