Curso «Master de Técnicas con Nitrógeno Líquido»

Curso de Coctelería Helado

Docente: SANTIAGO GÓMEZ Horario : de 10:00 a 14:00h y de 16:00 a 19:00h Días: 27 y 28 de Febrero de 2020 Precio: socios: 650 € no socios: 750 € Número máximo alumnos: 15 y mínimo 8 El objetivo del curso es que el alumno aprenda a mezclar las disciplinas de la...
Curso «Master de Técnicas con Nitrógeno Líquido»

CURSOS 2019/2020

A continuación, toda la información de los cursos para el 2019/2020 Curso Avanzado de Heladería 2020 Curso Fotografía Gastronómica Enfocado a Heladería  Curso «Granizados» Curso «El Helado Artesano» – Iniciación Curso «Pastelería...
Curso «Master de Técnicas con Nitrógeno Líquido»

Curso «Helados de Impulso»

Docente: Agustin Mira Candela Horario: de 10:00 a 14:00 h y de 16:00 a 19:00 h Días: 13-14 Febrero de 2020. Lugar: Aula ANHCEA Matricula: Socios: 800 € . No socios 900€ Programa Técnicas a realizar Elaborar polos de hielo con moldes de acero en baño de glicol Elaborar...
Curso «Master de Técnicas con Nitrógeno Líquido»

Curso «Pastelería Clásica»

Curso «Pastelería Clásica» (Con prácticas de elaboración) Docente: Marcos Elías García Ramos Horario: de 10:00 a 14:00 h y de 16:00 a 18:00 h Día: 17 de Diciembre de 2019 Número mínimo de alumnos: 5 Número máximo de alumnos: 12 Lugar: Aula ANHCEA Matricula:...

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