CURSOS 2019/2020
A continuación, toda la información de los cursos para el 2019/2020 Curso Avanzado de Heladería 2020 Curso Fotografía Gastronómica Enfocado a Heladería Curso «Granizados» Curso «El Helado Artesano» – Iniciación Curso «Pastelería...
Los 14 Heladeros más influyentes, según Arte Heladero
Poco a poco el sector del Helado Artesano se va reconociendo cada vez más. Y como no podía ser de otra manera, los miembros de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos vamos tomando un papel cada vez más destacado. Faltan muchos que merecen estar en esta lista....
Helado Multifuncional – El público cada vez está más concienciado
Articulo de la agencia EFE donde hablan con Marco Miquel, presidente de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos. Se tocan temas como la creciente demanda y elaboración del Helado Multifuncional, que permite ofrecer el mismo sabor a todos, desde veganos hasta...
El helado libre de intolerancias alimentarias, rey de la temporada
El presidente de la Asociación Nacional de Heladeros Artesano (ANHCEA) Marco Miquel explica en la cadena SER que tan negativas son las lluvias como el excesivo calor que está haciendo este año en la zona de Levante. Esto provoca que «la gente salga más tarde de casa y...