Selección de Equipo para la Copa del Mundo de Heladería
La copa del mundo de Heladería artesana es un evento bienal. Cada dos años participan profesionales de helados acompañados de profesionales del sector de la pastelería, chocolate y esculturas de hielo de todo el mundo. En el mismo se pretende mostrar las nuevas...
FIESTA EUROPEA DEL HELADO ARTESANO
El Helado Artesano celebra su fiesta Europea El helado artesano ha celebrado esta semana su fiesta europea aprovechando el 30 aniversario de la Confederación de Asociaciones de Heladeros Artesanos de la Comunidad Europea. El lugar elegido ha sido Nápoles al coincidir...
HELADO ARTESANO ¿SEGURO QUE ES ARTESANO?
El Helado Artesano, ¿realidad o puro marketing? Hoy en día el significado de “artesano” sufre una calificación muy devaluada entre la sociedad. Si hablamos de “Helado Artesano”, en nuestro sector se agrava más por la forma de publicitar las heladerías en...
