Bases - Tercer Campeonato de España de Heladería Artesana - ANHCEA

Actualizado a 4 de Julio de 2018: Hemos realizado actualizaciones en las bases. Puede descargar la versión definitiva en el botón situado al final de este artículo

Para la mayoría de heladeros, con la llegada de la temporada estival, empiezan a pensar en los helados. La Asociación está ultimando la programación del resto del año. Por ello hemos estado preparando las bases del 3er campeonato de España de heladería artesana. Tras el paréntesis, va a volver a celebrarse del 23 al 26 de febrero de 2019 en Intersicop.

Han sido unos años que el sector heladero artesanal iba demandando más presencia en los foros gastronómicos. Y al mismo tiempo quería recuperar un espacio propio de poder reunirse y poner en común todo lo relativo al sector.

Y que mejor ocasión que volver a celebrar una feria del sector y celebrar el 3er campeonato de España.

Desde la Asociación pensamos que con el cambio se conseguirá una mayor repercusión del gran potencial que hoy en día están demostrando los profesionales artesanos. Maravillando con todo su buen hacer en cuantos eventos gastronómicos participan.

 

Novedades del Campeonato de España de Heladería Artesanal

 

De ahí las grandes novedades que presentan las bases para este año, en el que se pretende también acercarse al público. Al tener mayor espacio se puede montar un espectáculo visual muy atractivo para el público, que va a poder ver en directo todo el Campeonato.

Al mismo tiempo se amplía el número de participantes, en la próxima edición serán 16.

Ya es la competición más destacada realizada en el país, y más reconocida. No es solamente la preparación de un sabor, sino que lleva la preparación de una tarta y una copa helada. Demostrando así la gran capacidad profesional del ganador.

Mario Masiá fue el primer vencedor de este campeonato y Jaume Turró el actual campeón de España, al ganar la segunda edición. Muy pronto sabremos el nombre del que les suceda.

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