ANHCEA
  • INICIO
  • ANHCEA
    • OBJETIVOS
  • PROGRAMA FORMULACIÓN
  • CATÁLOGO
  • NOTICIAS
    • Campeonato de España
      • 2021
      • 2022
    • Copa del Mundo
      • 2024
  • CURSOS
  • LEGISLACIÓN
  • CONTACTAR
  • SERVIGELAT
  • FACEBOOK
  • YOUTUBE
Seleccionar página
Selección de Equipo para la Copa del Mundo de Heladería

Selección de Equipo para la Copa del Mundo de Heladería

por Marco Miquel | | NOTICIAS

La copa del mundo de Heladería artesana es un evento bienal. Cada dos años participan profesionales de helados acompañados de profesionales del sector de la pastelería, chocolate y esculturas de hielo de todo el mundo. En el mismo se pretende mostrar las nuevas...
NITRÓGENO EN GASTRONOMÍA: EL ORIGEN DE LOS HELADOS CON NITRÓGENO.

NITRÓGENO EN GASTRONOMÍA: EL ORIGEN DE LOS HELADOS CON NITRÓGENO.

por Marco Miquel | | NOTICIAS

Un poco de historia molecular La historia del nitrógeno líquido en la cocina se remonta a 1901, donde Agnes Marshall creyó que podría ser interesante utilizar “aire líquido” para congelar una mezcla de ingredientes dulces, creando un helado al instante. Así aparece en...
  • Política de Cookies
  • Política de privacidad
  • Facebook
Diseño y Mantenimiento Web por INT Consultoría

Utilizamos cookies para darte la mejor experiencia en nuestra web.

Puedes informarte más sobre qué cookies estamos utilizando o desactivarlas en los AJUSTES.

ANHCEA
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.

Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.

Cookies de terceros

Esta web utiliza Google Analytics para recopilar información anónima tal como el número de visitantes del sitio, o las páginas más populares.

Dejar esta cookie activa nos permite mejorar nuestra web.

¡Por favor, activa primero las cookies estrictamente necesarias para que podamos guardar tus preferencias!

Política de cookies

Más información sobre nuestra política de cookies