REGLAMENTO ADITIVOS

REGLAMENTO ADITIVOS

NUEVO REGLAMENTO DE ADITIVOS Es el Reglamento (UE) nª 1130/2011 de la Comisión de 11 de noviembre de 2011 por el que se modifica el Reglamento (CE) nº 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo, sobre aditivos alimentarios, para establecer una lista de aditivos...
ACUERDO UNIVERSIDAD DE ALICANTE Y ANHCEA

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La Universidad de Alicante y la Asociación Nacional de Heladeros artesanos hemos llegado a un nuevo acuerdo para la realización del curso de experto universitario en elaboración artesanal del helado. Tras la reunión se acordó volver a la realización de las prácticas...
CÓMO CREAR TUS POLOS Y BOMBONES

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CURSO    Cómo crear tus polos y bombones artesanos Docente: Agustin Mira Candela Horario: de 10:00 a 14:00 h y de 16:00 a 18:00 h Días:  23  y 24 de Febrero  de 2017. Lugar: Aula ANHCEA Matricula: Socios:  350 € .  No socios 450€  PROGRAMA Técnicas a realizar:...
MARCO MIQUEL NUEVO PRESIDENTE DE ANHCEA

MARCO MIQUEL NUEVO PRESIDENTE DE ANHCEA

Tras la asamblea general ordinaria José Luis Gisbert cumple con su mandato al frente de Anhcea, tras 18 años al frente de la misma. Tras la celebración de la asamblea se acordó la elección del anterior secretario,  Marco Miquel, como nuevo presidente de la asociación....
CURSO CREACIONES BAJO CERO

CURSO CREACIONES BAJO CERO

CURSO “CREACIONES BAJO CERO ”. (Tartas heladas, decoración de cubetas y postres individuales para restauración ) Docentes: Mario Masiá Berenguer y Adolfo Romero Rodríguez (Miembros  del  equipo Copa del mundo de heladería 2014 y Campeón y subcampeón del Campeonato de...