ANHCEA y Banco Sabadell firman un acuerdo de colaboración con ventajas exclusivas para los heladeros artesanos
La Asociación Nacional de Heladeros Artesanos (ANHCEA) y Banco Sabadell han firmado un convenio de colaboración que permitirá a todos los asociados acceder a condiciones financieras preferentes y ventajas exclusivas en diferentes productos y servicios bancarios. El acuerdo fue suscrito en Xixona el pasado 20 de mayo de 2026 y nace con el objetivo de […]
Resumen jornada ciclo «Tastant territori»
La Asociación Nacional de Heladeros Artesanos celebró una jornada divulgativa dedicada al helado artesano dentro del ciclo “Tastant Territori”, una iniciativa impulsada por la Diputación de Alicante y el Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert. La actividad reunió a numerosos asistentes interesados en conocer de cerca la tradición, la historia y el valor cultural del […]
Los análisis de Alilab confirman resultados totalmente favorables en el sector heladero artesano
Tras la campaña de Semana Santa, el laboratorio Alilab ha concluido el análisis microbiológico e higiénico-sanitario de las muestras recogidas en heladerías de toda España, con resultados que avalan la excelente labor del sector. La Asociación Nacional de Heladeros Artesanos celebra los resultados obtenidos por el laboratorio Alilab tras la campaña de Semana Santa: las […]
Ciclo Tastant territori
La historia del helado y su impacto cultural y económico en la provincia protagonizan una nueva cita del ciclo “Tastant territori”. La actividad, organizada por la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos junto al Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert y la Diputación de Alicante, contará con la participación del heladero José Ramón Rico, quien ofrecerá un recorrido por […]
Innovación sostenible revoluciona la limpieza en heladerías profesionales
La Asociación Nacional de Heladeros se mantiene siempre a la vanguardia, atenta a las últimas tendencias, destacando soluciones innovadoras para mejorar la higiene y sostenibilidad en el sector. Entre ellas, sobresale el sistema de limpieza con agua ozonizada de Aquona Profesional, una tecnología que permite desinfectar hasta el 99,9 % sin recurrir a productos químicos […]
24 de Marzo. Día europeo del helado artesano
El pasado martes 24 en la plaza de El Puerto de Alicante ha acogido una jornada marcada por la tradición, la gastronomía y la afluencia de público con motivo del Día Europeo del Helado Artesano. El evento, impulsado por el Ayuntamiento de Xixona y ANHCEA, ha reunido a vecinos y visitantes en torno a una […]
Alta participación en la formación previa a la campaña
La Asociación nacional de Heladeros Artesanos informa del gran éxito de participación y valoración en los cursos y jornadas formativas celebrados durante los últimos meses, consolidando una vez más su compromiso con la formación continua del sector heladero y gastronómico. Entre las acciones formativas ya finalizadas destacan los cursos de Manipulador de Alimentos, Complementos, toppings […]
Patrocinadores aula formación José Luis Gisbert
Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todos los colaboradores que han hecho posible la realización de los cursos, aportando tanto maquinaria como materia prima esencial para el desarrollo de las formaciones. Gracias a Diputación de Alicante, Mejisa Mectrufy, Valtek, Coloma García Artesanos, Eurovanille y Callebaut por contribuir a que este proyecto de formación continua […]
Exitosa jornada profesional dedicada al pistacho en la elaboración de helado
Exitosa jornada profesional dedicada al pistacho en la elaboración de helado La Asociación Nacional de Heladeros, a través de la cooperativa Servigelat, ha llevado a cabo una jornada de puertas abiertas para dar a conocer el enorme potencial del pistacho como ingrediente clave en el helado artesano. Durante el encuentro, los asistentes pudieron descubrir las […]
Larimva Solutions se convierte en nuestro nuevo socio digital
Desde ANHCEA (Asociación Nacional de Heladeros Artesanos) y Servigelat Coop. V., nos complace anunciar la firma de un nuevo acuerdo comercial con la agencia de comunicación Larimva Solutions. Esta colaboración estratégica tiene como objetivo principal el desarrollo y mantenimiento de nuestro nuevo dossier digital interactivo: una herramienta moderna e inmersiva que marcará un antes y un después en nuestra forma de comunicarnos con socios, […]