Ciclo Tastant territori
La historia del helado y su impacto cultural y económico en la provincia protagonizan una nueva cita del ciclo “Tastant territori”.
La actividad, organizada por la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos junto al Instituto Alicantino de Cultura Juan Gil-Albert y la Diputación de Alicante, contará con la participación del heladero José Ramón Rico, quien ofrecerá un recorrido por la evolución de este emblemático producto y su vínculo con la tradición artesanal.
La charla tendrá lugar el sábado 16 de mayo a las 11:30 horas en el aula de formación José Luis Gisbert de ANHCEA, y está dirigida a todas las personas interesadas en conocer más sobre el patrimonio gastronómico y la relevancia histórica del helado artesanal en la provincia de Alicante.
Entradas recientes
Innovación sostenible revoluciona la limpieza en heladerías profesionales
La Asociación Nacional de Heladeros se mantiene siempre a la vanguardia, atenta a las últimas tendencias, destacando soluciones innovadoras para…
24 de Marzo. Día europeo del helado artesano
El pasado martes 24 en la plaza de El Puerto de Alicante ha acogido una jornada marcada por la tradición,…
Alta participación en la formación previa a la campaña
La Asociación nacional de Heladeros Artesanos informa del gran éxito de participación y valoración en los cursos y jornadas formativas…