Mario Masiá, nuevo presidente de Anhcea

Su equipo formado por rostros muy conocidos del sector, muchos de ellos miembros también del Colectivo 20 Bajo Cero. Integrado por Félix Llinares vicepresidente 1º de Anhcea y presidente de Servigelat, José Muñoz, Marcos Elías, Enrique Coloma, Roberto Verdú, José Ramón Rico, Eva Tamarit, Marcos Cebrián e Iván Ivars, Vicente Silvestre Asensi. A estos también se han sumado otros profesionales que ya formaban parte del comité de Anhcea, como José María Gil, Pablo Galiana, José Vicente Espí, José Manuel Miquel.

El eje principal del proyecto que se va desarrollar durante los próximos años se va a centrar en la formación, como uno de sus principales pilares. La creación de una nueva aula será uno de los objetivos prioritarios. Al mismo tiempo se presentan como propuestas innovadoras, la puesta en marcha de una “Escuela de Alta Heladería” con página web, redes sociales, así como demostraciones gratuitas para socios y “Anhcea en Ruta”, charlas y demos en todo el territorio español”. Asimismo, la nueva Escuela acogerá el primer Máster de Heladería de Anhcea.

Además de la formación, el proyecto que representan ofrecerá la posibilidad “de obtener un sello de artesanía propio gratuitamente, impulsar un Día del Sabor Nacional, fomentar la presencia de embajadores de Anhcea por todas las provincias y retomar el Campeonato de España de Heladería, pero con pruebas en distintos puntos de España”