ANHCEA

Nuestra asociación

ANHCEA, fundada en 1985, es una asociación sin ánimo de lucro que representa a los heladeros artesanos de España. Su misión es fomentar el desarrollo del sector mediante servicios legales, fiscales, formativos, sanitarios, logísticos y financieros. Ofrece acceso a ventajas como la central de compras SERVIGELAT y organiza eventos, formación especializada y apoyo institucional. Dirigida por Mario Masiá, ANHCEA promueve calidad, innovación, tradición y formación contínua como base para un sector más fuerte y reconocido.

Nuestros valores

Calidad y formación

Fomento de la excelencia profesional mediante cursos y reciclaje constante.

Innovación y tradición

Equilibrio entre técnicas modernas y el legado artesanal heladero.

Formación continua y futuro profesional

Creación de un centro de investigación dedicado al helado artesano y apoyo a nuevas generaciones.

Defensa sectorial

Representación institucional y promoción de iniciativas como muestras, museos del helado y eventos especializados.

Servicios clavepara asociados

ANHCEA ofrece una amplia gama de servicios para respaldar a sus miembros:

Legales y administrativos: asesoría legal, trámites ante administraciones, registros sanitarios y certificación en higiene alimentaria.
Fiscales: apoyo ante Hacienda e IVA.
Formación y comunicación: cursos, reciclaje profesional, relaciones con medios e información periódica.
Laborales: orientación en contratos, convenios, negociaciones y bolsa de empleo.
Logística: acceso a fondos documentales oficiales.
Servicios financieros: gestión de ayudas, asesoramiento para emprendedores y convenios bancarios.
Seguridad alimentaria: análisis microbiológicos, sistema APPCC, trazabilidad e higiene.
Central de compras (SERVIGELAT): acceso a productos de calidad a precios competitivos por volumen negociado.
Eventos y congresos: participación en ferias, conferencias, demostraciones y concursos sectoriales.