Curso Fotografía Gastronómica Enfocada en Heladería
PROFESORES: José Guillen Y Pablo Martínez Caulín FECHA: : Del 5 al 9 de noviembre HORARIO: LUNES Y MARTES - FOTOGRAFÍA DIGITAL BÁSICA MIÉRCOLES - COMPOSICIÓN JUEVES Y VIERNES - POSTPRODUCCIÓN PHOTOSHOP MÁXIMO 12 PLAZAS PRECIOS: CURSO FOTOGRAFÍA...
Curso Avanzado Helados 2019
PROFESORES: ENRIQUE COLOMA Y PABLO GALIANA FECHA: 11,12,13,14, de Febrero de 2.019 HORARIO : De lunes a Jueves de 10:00 A 14,00 horas. Y de 16:00 A 19:00h LUGAR : Aula de ANHCEA en Jijona ( Alicante) NÚMERO MÁXIMO DE ALUMNOS : 12...
CURSO AVANZADO DE HELADOS
CURSO AVANZADO DE HELADOS Curso avanzado, esencialmente práctico, donde los alumnos trabajarán en helados complejos, deconstrucciones heladas e inclusiones para helados. PROFESORES: ENRIQUE COLOMA Y PABLO GALIANA FECHA: 12,13,14,15 Y 16 de Febrero de 2.018 HORARIO :...
CURSO DE COMPLEMENTOS PARA LA HELADERIA MODERNA
CURSO DE COMPLEMENTOS DE PASTELERÍA PARA LA HELADERÍA MODERNA Este curso de heladería moderna está orientado a enseñar al alumno a realizar una serie de productos de pastelería complementarios para la heladería. Docentes : Enrique Coloma, Mario Masiá y Pablo Galiana...
CURSO INICIACIÓN A LA FOTOGRAFÍA PARA LA HELADERÍA
Fotografía para Heladerías Cada día va teniendo más importancia la imagen que transmitimos de nuestras heladerías, tanto de su imagen como de nuestros productos. Para ello una de las herramientas más utilizadas son las redes sociales y no basta con un buen texto, sino...
CURSO HELADERIA CREATIVA. POR MARIO MASIÁ
Heladería Creativa: Por Mario Masiá Berenguer El curso “HELADERÍA CREATIVA” será impartido por Mario Masiá Berenguer (Miembro del equipo Copa del mundo de heladería 2014 y Campeón del Campeonato de España 2011 y Subcampeón de la Copa del mundo de Heladería 2016,...
CURSO: INICIACIÓN AL HELADO ARTESANO
EL HELADO ARTESANO - Iniciación (Con prácticas de elaboración) Este curso está destinado a personas que quieran aprender a desarrollar un buen helado artesano en su heladería, pastelería o restaurante. Docentes: Pablo Galiana Masià y Enrique Coloma Garrigós. Horario:...
FORMACIÓN CONTINUA ANHCEA 2018
La formación continua en la empresa es casi una obligación en la actualidad. Con nuestras empresas teniendo que adaptarse a esta sociedad tan cambiante, a ser flexible a las novedades y tener que conseguir que los recursos humanos sean lo más eficaces para conseguir...
CÓMO CREAR TUS POLOS Y BOMBONES
CURSO Cómo crear tus polos y bombones artesanos Docente: Agustin Mira Candela Horario: de 10:00 a 14:00 h y de 16:00 a 18:00 h Días: 23 y 24 de Febrero de 2017. Lugar: Aula ANHCEA Matricula: Socios: 350 € . No socios 450€ PROGRAMA Técnicas a realizar:...
CURSO CREACIONES BAJO CERO
CURSO “CREACIONES BAJO CERO ”. (Tartas heladas, decoración de cubetas y postres individuales para restauración ) Docentes: Mario Masiá Berenguer y Adolfo Romero Rodríguez (Miembros del equipo Copa del mundo de heladería 2014 y Campeón y subcampeón del Campeonato de...
CURSO DE ESPECIALISTA EN HELADOS 2017
“CURSO ESPECIALISTA EN HELADOS 2017” Creatividad, Investigación y Desarrollo Docentes: Enrique Coloma Garrigós y Pablo Galiana Masià Fecha: 6, 7, 8 ,9 y 10 Febrero de 2017 Horario: De lunes a Jueves de 10:00 a 14:00h y de 16:00 a 19:00h Viernes de 10:00 a 14:00h...
CURSO HELADO AVANZADO 2017
CURSO AVANZADO HELADOS 2017 FECHA 30-31 de Enero, y 1, 2 y 3 de Febrero de 2.017 HORARIO : De lunes a Jueves de 10:00 A 14,00 horas. Y DE 16:00 A19:00h Viernes de 10,00 a 14,00 LUGAR : Aula de ANHCEA en Jijona ( Alicante) NUMERO MAXIMO DE ALUMNOS : 12...
CURSO PRÁCTICO DE REFRIGERACIÓN PARA HELADERÍAS
Horario: De 8:00 a 15:00h Dias: 16,17,18 y 19 de Enero de 2017 Nº máximo de alumnos: 12 Lugar: ALBALI, Centro de Formación, Avda. de la Industria, Nave 7B, Pol.Ind.Canastell, San Vicente del Raspeig Matrícula: socios 420 €/alumno. Último día de inscripción: CONTENIDO...
CURSO HELADOS DE CHOCOLATE TODO UN MUNDO POR DESCUBRIR
HELADOS DE CHOCOLATE «TODO UN MUNDO POR DESCUBRIR» DOCENTES: Enrique Coloma Garrigós y Pablo Galiana Masià FECHA: 26 y 27 de Enero de 2.017 HORARIO : De 10,00 a 14,00 horas y de 16:00 a 19:00 horas. LUGAR : Aula de ANHCEA en Jijona ( Alicante) PLAZAS: Limitado a un...
CURSO GRASAS EN EL HELADO
CURSO “GRASAS EN EL HELADO” DOCENTES: Enrique Coloma Garrigós y Pablo Galiana Masià FECHA : 24 y 25 de Enero de 2.017 HORARIO : De 10,00 a 14,00 horas y de 16 a 19 horas. LUGAR : Aula de ANHCEA en Jijona ( Alicante) PLAZAS: Limitado a un máximo de 15 asistentes...
CURSO DE INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALERGENOS
Curso de INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALÉRGENOS PRESENCIAL Duración: 5 horas. Se obtiene: Diploma Acreditativo. Fecha: 29/11/2016 Horario: De 9:00-14:00 horas Docente: Cristina Martínez Carrión PRECIO POR ALUMNO SOCIOS: 100 € NO SOCIOS: 150€ CARACTERÍSTICAS...
CURSO BÁSICO DE TURRONES DE CHOCOLATE PARA NAVIDAD
CURSO BÁSICO DE TURRONES DE CHOCOLATE PARA NAVIDAD Impartido por: Jordi Roig Horarios: 9:00 a 14:00 y de 15:30 a 18:30 Días: 21 y 22 de noviembre Número mínimo de alumnos: 6 Número máximo de alumnos: 15 Matricula: 350 Euros socios – No socios: 450 Euros ...
CURSO PRÁCTICO DE REFRIGERACIÓN PARA HELADERÍAS
CURSO PRÁCTICO DE EQUIPOS DE REFRIGERACIÓN PARA HELADERIAS Horario: De 8:00 a 15:00 h Dias: 14,15,16 y17 de Noviembre de 2016 Nº máximo de alumnos: 12 Lugar: ALBALI, Centro de Formación, Avda. de la Industria, Nave 7B, Pol.Ind.Canastell, San Vicente del Raspeig...
CURSO DE INICIACIÓN A LA HELADERÍA
CURSO: “ EL HELADO ARTESANO” . Iniciación. ( Con prácticas de elaboración ) Docentes: Pablo Galiana Masià y Enrique Coloma Garrigós. Horario: de 9:00 a 14:00 h y de 16:00 a 18:00 h (Viernes de 9:00 a 14:00h ) Días: 7,8, 9, 10 y 11 de Noviembre de 2016 ...
NUEVOS CURSOS 2016-2017
Ya tenemos preparados los cursos de formación para este invierno 2016-2017. Para esta temporada y siguiendo vuestras solicitudes, hemos incluido cursos como el curso práctico de refrigeración para heladerias, el curso de información nutricional y de alérgeneros, un...
