Cursos de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos

A continuación encontrará la relación de los cursos que la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos organiza.

Curso Fotografía Gastronómica Enfocada en Heladería

Curso Fotografía Gastronómica Enfocada en Heladería

PROFESORES: José Guillen Y Pablo Martínez Caulín FECHA: : Del 5 al 9 de noviembre HORARIO: LUNES Y MARTES - FOTOGRAFÍA DIGITAL BÁSICA MIÉRCOLES - COMPOSICIÓN JUEVES Y VIERNES - POSTPRODUCCIÓN PHOTOSHOP MÁXIMO 12 PLAZAS PRECIOS: CURSO FOTOGRAFÍA...

Curso Avanzado Helados 2019

Curso Avanzado Helados 2019

PROFESORES: ENRIQUE COLOMA Y PABLO GALIANA FECHA: 11,12,13,14, de Febrero de 2.019 HORARIO : De lunes a Jueves de 10:00 A 14,00 horas. Y de 16:00 A 19:00h LUGAR : Aula de ANHCEA en Jijona ( Alicante)  NÚMERO MÁXIMO DE ALUMNOS : 12...

CURSO AVANZADO DE HELADOS

CURSO AVANZADO DE HELADOS

CURSO AVANZADO DE HELADOS Curso avanzado, esencialmente práctico, donde los alumnos trabajarán en helados complejos, deconstrucciones heladas e inclusiones para helados. PROFESORES: ENRIQUE COLOMA Y PABLO GALIANA FECHA: 12,13,14,15 Y 16 de Febrero de 2.018 HORARIO :...

CURSO DE COMPLEMENTOS PARA LA HELADERIA MODERNA

CURSO DE COMPLEMENTOS PARA LA HELADERIA MODERNA

CURSO DE COMPLEMENTOS DE PASTELERÍA PARA LA HELADERÍA MODERNA Este curso de heladería moderna está orientado a enseñar al alumno a realizar una serie de productos de pastelería complementarios para la heladería. Docentes : Enrique Coloma, Mario Masiá y Pablo Galiana...

CURSO INICIACIÓN A LA FOTOGRAFÍA PARA LA HELADERÍA

CURSO INICIACIÓN A LA FOTOGRAFÍA PARA LA HELADERÍA

Fotografía para Heladerías Cada día va teniendo más importancia la imagen que transmitimos de nuestras heladerías, tanto de su imagen como de nuestros productos. Para ello una de las herramientas más utilizadas son las redes sociales y no basta con un buen texto, sino...

CURSO HELADERIA CREATIVA. POR MARIO MASIÁ

CURSO HELADERIA CREATIVA. POR MARIO MASIÁ

Heladería Creativa: Por Mario Masiá Berenguer El curso  “HELADERÍA CREATIVA” será impartido por Mario Masiá Berenguer (Miembro del equipo Copa del mundo de heladería 2014 y Campeón del Campeonato de España 2011 y Subcampeón de la Copa del mundo de Heladería 2016,...

CURSO: INICIACIÓN AL HELADO ARTESANO

CURSO: INICIACIÓN AL HELADO ARTESANO

EL HELADO ARTESANO - Iniciación (Con prácticas de elaboración) Este curso está destinado a personas que quieran aprender a desarrollar un buen helado artesano en su heladería, pastelería o restaurante. Docentes: Pablo Galiana Masià y Enrique Coloma Garrigós. Horario:...

FORMACIÓN CONTINUA ANHCEA 2018

FORMACIÓN CONTINUA ANHCEA 2018

La formación continua en la empresa es casi una obligación en la actualidad. Con nuestras empresas teniendo que adaptarse a esta sociedad tan cambiante, a ser flexible a las novedades y tener que conseguir que los recursos humanos sean lo más eficaces para conseguir...

CÓMO CREAR TUS POLOS Y BOMBONES

CÓMO CREAR TUS POLOS Y BOMBONES

CURSO    Cómo crear tus polos y bombones artesanos Docente: Agustin Mira Candela Horario: de 10:00 a 14:00 h y de 16:00 a 18:00 h Días:  23  y 24 de Febrero  de 2017. Lugar: Aula ANHCEA Matricula: Socios:  350 € .  No socios 450€  PROGRAMA Técnicas a realizar:...

CURSO CREACIONES BAJO CERO

CURSO CREACIONES BAJO CERO

CURSO “CREACIONES BAJO CERO ”. (Tartas heladas, decoración de cubetas y postres individuales para restauración ) Docentes: Mario Masiá Berenguer y Adolfo Romero Rodríguez (Miembros  del  equipo Copa del mundo de heladería 2014 y Campeón y subcampeón del Campeonato de...

CURSO DE ESPECIALISTA EN HELADOS 2017

CURSO DE ESPECIALISTA EN HELADOS 2017

“CURSO ESPECIALISTA EN HELADOS 2017” Creatividad, Investigación y Desarrollo  Docentes:  Enrique Coloma Garrigós y Pablo Galiana Masià Fecha:  6, 7, 8 ,9 y 10  Febrero de 2017 Horario: De lunes a Jueves de 10:00 a 14:00h y de 16:00 a 19:00h Viernes de 10:00 a 14:00h...

CURSO HELADO AVANZADO 2017

CURSO HELADO AVANZADO 2017

CURSO AVANZADO HELADOS  2017   FECHA  30-31 de Enero, y 1, 2 y 3   de Febrero  de 2.017 HORARIO : De lunes a Jueves de 10:00 A 14,00 horas. Y DE 16:00 A19:00h Viernes de 10,00 a 14,00 LUGAR : Aula de ANHCEA en Jijona ( Alicante) NUMERO MAXIMO DE ALUMNOS : 12...

CURSO PRÁCTICO DE REFRIGERACIÓN PARA HELADERÍAS

CURSO PRÁCTICO DE REFRIGERACIÓN PARA HELADERÍAS

Horario: De 8:00 a 15:00h Dias: 16,17,18 y 19 de Enero de 2017 Nº máximo de alumnos: 12 Lugar: ALBALI, Centro de Formación, Avda. de la Industria, Nave 7B, Pol.Ind.Canastell, San Vicente del Raspeig Matrícula: socios 420 €/alumno. Último día de inscripción:  CONTENIDO...

CURSO HELADOS DE CHOCOLATE TODO UN MUNDO POR DESCUBRIR

CURSO HELADOS DE CHOCOLATE TODO UN MUNDO POR DESCUBRIR

HELADOS DE CHOCOLATE «TODO UN MUNDO POR DESCUBRIR» DOCENTES: Enrique Coloma Garrigós  y Pablo Galiana Masià FECHA: 26 y 27 de Enero de 2.017 HORARIO : De 10,00 a 14,00 horas y de 16:00 a 19:00 horas. LUGAR : Aula de ANHCEA en Jijona ( Alicante) PLAZAS: Limitado a un...

CURSO GRASAS EN EL HELADO

CURSO GRASAS EN EL HELADO

CURSO “GRASAS EN EL HELADO”   DOCENTES: Enrique Coloma Garrigós  y Pablo Galiana Masià FECHA : 24 y 25 de Enero de 2.017 HORARIO : De 10,00 a 14,00 horas y de 16 a 19 horas. LUGAR : Aula de ANHCEA en Jijona ( Alicante) PLAZAS: Limitado a un máximo de 15 asistentes...

CURSO DE INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALERGENOS

CURSO DE INFORMACIÓN NUTRICIONAL Y ALERGENOS

Curso de INFORMACIÓN NUTRICIONAL  Y ALÉRGENOS   PRESENCIAL Duración: 5 horas. Se obtiene: Diploma Acreditativo. Fecha: 29/11/2016 Horario: De 9:00-14:00 horas Docente: Cristina Martínez Carrión PRECIO POR ALUMNO SOCIOS:      100 € NO SOCIOS: 150€ CARACTERÍSTICAS...

CURSO BÁSICO DE TURRONES DE CHOCOLATE PARA NAVIDAD

CURSO BÁSICO DE TURRONES DE CHOCOLATE PARA NAVIDAD

CURSO BÁSICO DE TURRONES DE CHOCOLATE PARA NAVIDAD   Impartido por: Jordi Roig Horarios: 9:00 a 14:00 y de 15:30 a 18:30 Días: 21 y 22 de noviembre Número mínimo de alumnos: 6 Número máximo de alumnos: 15 Matricula: 350 Euros socios – No socios: 450 Euros  ...

CURSO PRÁCTICO DE REFRIGERACIÓN PARA HELADERÍAS

CURSO PRÁCTICO DE REFRIGERACIÓN PARA HELADERÍAS

CURSO PRÁCTICO DE EQUIPOS DE REFRIGERACIÓN PARA HELADERIAS   Horario: De 8:00 a 15:00 h Dias: 14,15,16 y17 de Noviembre de 2016 Nº máximo de alumnos: 12 Lugar: ALBALI, Centro de Formación, Avda. de la Industria, Nave 7B, Pol.Ind.Canastell, San Vicente del Raspeig...

CURSO DE INICIACIÓN A LA HELADERÍA

CURSO DE INICIACIÓN A LA HELADERÍA

CURSO: “ EL HELADO ARTESANO” .  Iniciación. ( Con prácticas de elaboración ) Docentes: Pablo Galiana Masià y Enrique Coloma Garrigós. Horario: de 9:00 a 14:00 h y de 16:00 a 18:00 h (Viernes de  9:00 a 14:00h ) Días:   7,8, 9, 10 y 11   de Noviembre de 2016 ...

NUEVOS CURSOS 2016-2017

NUEVOS CURSOS 2016-2017

Ya tenemos preparados los cursos de formación para este invierno 2016-2017. Para esta temporada y siguiendo vuestras solicitudes, hemos incluido cursos como el curso práctico de refrigeración para heladerias, el curso de información nutricional y de alérgeneros, un...

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