CURSOS
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TARTAS HELADAS DE DISEÑO Y DECORACION
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| FECHA COMIENZO: 23-02-2012 FECHA FINALIZACION: 24-02-2012 | ||
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Programa: Técnicas de llenado Manga Paleta Máquina Técnicas de desmoldeamiento Soplete Agua Manual Tipos de moldes para llenado etc.... |
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| LUGAR DE IMPARTICION: AULA DE LA SEDE DE ANHCEA | ||
| PRECIO SOCIOS ANHCEA:200 € PRECIO NO SOCIOS:260 € | ||
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Curso “Formación básica en Higiene alimentaria “ Sector Helados y Horchatas. (Manipuladores s
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| FECHA COMIENZO: 14-02-2012 FECHA FINALIZACION: 14-02-2012 | ||
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PROGRAMA 1.- Introducción . Materias primas: características . Tipos de tratamiento o elaboración: características y peculiaridades . Transmisión de microo etc.... |
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| LUGAR DE IMPARTICION:
AULA DE LA SEDE DE ANHCEA. DURACIÓN 3 HORAS. DE 10.00H A 14.00H Ó DE 16.00H A 19.00H |
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| PRECIO SOCIOS ANHCEA:25 € PRECIO NO SOCIOS:50 € | ||
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Curso “Formación básica en Higiene alimentaria “ Sector Helados y Horchatas. (Manipuladores s
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| FECHA COMIENZO: 13-02-2012 FECHA FINALIZACION: 13-02-2012 | ||
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PROGRAMA DEL CURSO: 1.- Introducción . Materias primas: características . Tipos de tratamiento o elaboración: características y peculiaridades . Transmisión etc.... |
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| LUGAR DE IMPARTICION:
AULA DE LA SEDE DE ANHCEA. DURACIÓN 3 HORAS. DE 10.00H A 14.00H Ó DE 16.00H A 19.00 H |
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| PRECIO SOCIOS ANHCEA:25€ € PRECIO NO SOCIOS:50€ € | ||
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:“Todo lo que quiso saber sobre helado artesano y no supo a quien preguntar”
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| FECHA COMIENZO: 06-02-2012 FECHA FINALIZACION: 10-02-2012 | ||
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1.- Presentaciones e información. 2.- Análisis de fichas técnicas de ingredientes. 3.- Cálculo de ingredientes simples o compuestos para introducir en la base de datos de l program etc.... |
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| LUGAR DE IMPARTICION: AULA SEDE ANHCEA | ||
| PRECIO SOCIOS ANHCEA:650 € PRECIO NO SOCIOS:825 € | ||
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TARTAS HELADAS DE DISEÑO Y DECORACION
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| FECHA COMIENZO: 02-02-2012 FECHA FINALIZACION: 03-02-2012 | ||
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Programa: Técnicas de llenado Manga Paleta Máquina Técnicas de desmoldeamiento Soplete Agua Manual Tipos de moldes para llenado etc.... |
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| LUGAR DE IMPARTICION: AULA DE LA SEDE DE ANHCEA | ||
| PRECIO SOCIOS ANHCEA:200 € PRECIO NO SOCIOS:260 € | ||
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CERTIFICADO DE ESTUDIOS EN FORMULACIÓN DE HELADOS ARTESANALES
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| FECHA COMIENZO: 13-10-2011 FECHA FINALIZACION: 05-03-2012 | ||
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Dirigido a: 1. Profesionales directamente relacionados con el sector de la heladería artesanal. 2. Personas que no estén vinculadas a dicho sector, pero que reúnan los requisitos |
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| LUGAR DE IMPARTICION:
Actividades teóricas: sede de la Universidad de Alicante en Jijona y en Campus de S.Vicente del Raspeig Actividades prácticas: instalaciones de A.N.H.C.E.A. |
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| PRECIO SOCIOS ANHCEA:304€ € PRECIO NO SOCIOS:380€ € | ||
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CERTIFICADO DE ESTUDIOS EN HELADOS Y NUTRICIÓN.
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| FECHA COMIENZO: 13-10-2011 FECHA FINALIZACION: 05-03-2012 | ||
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Dirigido a: 1. Profesionales directamente relacionados con el sector de la heladería artesanal. 2. Personas que no estén vinculadas a dicho sector, pero que reúnan los requisitos |
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| LUGAR DE IMPARTICION: | ||
| PRECIO SOCIOS ANHCEA:228€ € PRECIO NO SOCIOS:285€ € | ||
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COMPONENTES QUIMICOS DE LOS HELADOS
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| FECHA COMIENZO: 13-10-2011 FECHA FINALIZACION: 05-03-2012 | ||
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Dirigido a: 1. Profesionales directamente relacionados con el sector de la heladería artesanal. 2. Personas que no estén vinculadas a dicho sector, pero que reúnan los requisitos |
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| LUGAR DE IMPARTICION: | ||
| PRECIO SOCIOS ANHCEA:912€ € PRECIO NO SOCIOS:1140€ € | ||
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ELABORACION ARTESANAL DE HELADOS
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| FECHA COMIENZO: 13-10-2011 FECHA FINALIZACION: 05-03-2012 | ||
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Dirigido a: 1. Profesionales directamente relacionados con el sector de la heladería artesanal. 2. Personas que no estén vinculadas a dicho sector, pero que reúnan los requisitos |
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| LUGAR DE IMPARTICION: | ||
| PRECIO SOCIOS ANHCEA:1672€ € PRECIO NO SOCIOS:2090 € | ||
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HIGIENE Y CALIDAD EN LA ELABORACIÓN DE HELADOS
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| FECHA COMIENZO: 13-10-2011 FECHA FINALIZACION: 05-03-2012 | ||
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Dirigido a: 1. Profesionales directamente relacionados con el sector de la heladería artesanal. 2. Personas que no estén vinculadas a dicho sector, pero que reúnan los requisitos |
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| LUGAR DE IMPARTICION: | ||
| PRECIO SOCIOS ANHCEA:592€ € PRECIO NO SOCIOS:740€ € | ||
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