Como todos los años nos reunimos junto con los profesores de los cursos de formación de la Asociacion Nacional De Heladeros Artesanos. para elegir la novedad que declaramos “HELADO DEL VERANO”, y en esta ocasión se ha decidido que el helado del verano 2017 sea……….

CHOCOLATE BLOND

Y la receta para su elaboración es:

Agua …………..54,50
Leche 1% …… 4,00
Nata 35 %……. 8,00
…………………………..
……. si quieres ver la fórmula completa ponte en contacto con nosotros en la Asociacion Nacional De Heladeros Artesanos

mail : anhcea@anhcea.com

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