Hemos tenido una reunión en la Consellería de Sanitat en la que hemos tratado la problemática del sector heladero artesano y la mejora de varios aspectos contemplados en la guía, con tal de favorecer una mayor claridad para su cumplimiento y su auditoria.
Para ello hemos quedado emplazados a la confección de un posterior informe que plasme toda esta información para su estudio. Ya os informaremos de todos estos aspectos.
 
En la reunión han estado presentes Eduardo Gómez y Mª José Torrejón por parte de la Consellería de Sanidad, Sergio Barona y Juan José Rico, representado a Fedacova y representando a la Asociación Marco Miquel, Felix Llinares Canto, Jose Ramon Rico Alcaraz, Vicente Silvestre Espinosa y Tere Asensi.

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